Hướng Dẫn Làm Món Ba Chỉ Chiên Giòn – Mắm Thơm Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Ba Chỉ Chiên Giòn – Mắm Thơm Tại Nhà


Thịt ba chỉ được áo đều 1 lớp bột giòn màu nâu sáng, lớp ngoài giòn giòn, bên trong thịt mềm, thơm mùi sả dịu, chấm cùng với nước mắm thơm, ớt băm cay cay. Món ngon cho bữa tối tối đây rồi các mẹ ơi, vào bếp làm ngay thôi!!

Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 30 phút

Hướng Dẫn Làm Món Ba Chỉ Chiên Giòn – Mắm Thơm Tại Nhà

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Ba Chỉ Chiên Giòn – Mắm Thơm này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt ba chỉ da mỏng, ít mỡ 300g
  • Thơm 1/2 trái, ép lấy 1 chén
  • Thơm cắt hạt lựu (pha nước chấm) 1M
  • ĂN KÈM: Dưa leo, rau thơm ăn kèm.
  • Gia vị: Dầu ăn, sả xay nhỏ, ớt băm, đường
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Thịt ba chỉ luộc vừa chín tới trong nước có thêm 1 ít muối. Sau đó cắt lát dày 4 ly, ướp 1M sả băm, để thấm 10 phút.

– Pha bột chiên giòn: chừa lại 3M Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô, phần còn lại pha với nước.

– Làm mắm thơm: cho vào chảo nhỏ 1 chén nước thơm, 1M đường, nấu đến khi nước thơm sôi nhẹ, khuấy cho tan hết đường, tắt lửa, nêm thêm 3M nước mắm, để nguội, thêm ớt băm và thơm cắt hạt lựu. 

– Chiên thịt: trộn thịt qua 1 lớp bột chiên giòn khô rồi tẩm qua hỗn hợp Aji-Quick® Bột Chiên Giòn. Đun chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Cách Dùng:

– Bày thịt chiên giòn ra dĩa với dưa leo và rau thơm, chấm kèm với mắm thơm.

Đọc Giả Lưu Ý:

– Chọn thịt ba chỉ da mỏng, ít mỡ, các phần nạc và mỡ kết dính thì món ăn ngon hơn  

– Trộn thịt qua 1 lớp bột khô, rồi tẩm qua bột chiên giòn giúp bột bám đều vào thịt và sau khi chiên sẽ giòn lâu hơn. 

Video Hướng Dẫn:

Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm