Hướng Dẫn Làm Món Bánh Ướt Xào Hải Sản Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Bánh Ướt Xào Hải Sản Tại Nhà


Lựa chọn thích hợp để giảm chất bột đường mà vẫn ngon miệng và ăn no. Bánh ướt xào nhưng vẫn giữ được độ dai ngon. Tôm mực giòn thơm mùi gừng cùng các loại rau củ khác, rất giàu vitamin. Một món ăn vừa mới lạ, vừa tiện lợi và nhanh chóng cho một bữa ăn gia đình.


Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 20 phút

Hướng Dẫn Làm Món Bánh Ướt Xào Hải Sản Tại Nhà


Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Bánh Ướt Xào Hải Sản này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bánh ướt : 300g
  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi : 100g
  • Mực lá : 100g
  • Ớt chuông xanh : 1/4 trái
  • Ớt chuông đỏ : 1/4 trái
  • Ớt chuông vàng : 1/4 trái
  • Hành tây : 1/4 trái
  • Tỏi băm : 2M
  • Gừng băm : 2M
  • Tiêu, dầu ăn, tương ớt,dầu mè, dầu hào
  • Trang trí: Ớt cắt sợi, ngò rí
  • Bột ngọt
  • Nước tương
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo


Hướng Dẫn Chế Biến:

–          Tôm sú dùng dao nhọn chẻ lưng, bỏ chỉ đen. Ướp tôm, mực với 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, 1M gừng băm, 1M hạt nêmAji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 15 phút.

–          Bánh ướt cắt miếng vừa ăn.

–          Hành tây, ớt chuông xanh, đỏ, vàng cắt hình thoi cạnh 2cm.

–          Pha xốt: trộn đều 1M dầu hào, 1M tương ớt, 1M dầu mè, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M nước tương “Phú Sĩ”.

–          Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho bánh ướt vào áp chảo để bánh se mặt, nêm vào 1M xốt và xóc nhanh tay, trút bánh ướt ra dĩa.

–          Tiếp tục phi thơm tỏi gừng băm với 2M dầu ăn, xào săn tôm mực, cho hành tây, ớt chuông vào xào chín, nêm 1M xốt, đảo đều đến khi hải sản vừa chín tới, tắt lửa, trút hỗn hợp xào lên dĩa bánh ướt.


Cách Dùng:

–          Cho món ăn ra dĩa, trang trí ớt sợi và ngò rí, khi ăn chấm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.


Đọc Giả Lưu Ý:

Ướp tôm mực với gừng để loại bỏ mùi tanh và tạo mùi thơm cho món ăn.Dùng nước tương làm xốt để món ăn có mùi thơm đặc trưng và tạo màu đẹp.

Video Hướng Dẫn:


Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm