Hướng Dẫn Làm Món Bún Gạo Xào Lòng Nghệ Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Bún Gạo Xào Lòng Nghệ Tại Nhà


Thêm một món bún gạo xào kết hợp hoàn hảo với lòng non và nghệ, bạn có thể thêm món Bún gạo xào lòng nghệ này vào thực đơn ăn sáng của cả nhà đó. Vì món này chế biến đơn giản mà nhiều dinh dưỡng nữa! 


Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 20 phút

Hướng Dẫn Làm Món Bún Gạo Xào Lòng Nghệ Tại Nhà


Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Bún Gạo Xào Lòng Nghệ này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bún gạo khô : 120g
  • Lòng non : 200g
  • Hẹ lá : 40g
  • Hành tây : 50g
  • Nấm hương luộc chín : 5 tai
  • Nghệ : 1 củ nhỏ
  • Hành tỏi băm
  • Dầu ăn, đường, tiêu, muối
  • Ngò rí
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt
  • Nước tương


Hướng Dẫn Chế Biến:

–       Lòng heo rửa sạch, chần sơ trong nước có một ít giấm và muối, vớt ra xả rửa qua nước, ngâm vào đá lạnh, cắt miếng vừa ăn.

–       Bún gạo ngâm nước ấm, cắt sơ, cho một ít dầu ăn vào trộn đều.

–       Hẹ cắt khúc 5cm. Hành tây cắt múi cau. Nghệ cắt sợi. Nấm hương ngâm nở, khứa chữ thập đầu nấm.

–       Phi thơm một ít hành tỏi và nghệ với 2M dầu ăn, cho lòng non vào xào nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M đường, ít nước trút ra để riêng. Tiếp tục xào nấm hương, hành tây, cho hẹ và bún gạo vào đảo đều, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và nước xào lòng vào xào đến khi các loại rau củ chín và ráo nước, cuối cùng cho lòng vào trở lại. Tắt lửa.


Cách Dùng:

–       Cho bún xào ra dĩa, rắc một ít ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng, ăn kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.


Đọc Giả Lưu Ý:

Chần lòng trong nước có một ít giấm để lòng trắng, giòn và khử mùi tanh.

Xào lòng nhanh tay để lòng thơm và thấm gia vị, không xào quá lâu lòng sẽ bị dai.


Video Hướng Dẫn:


Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm