Hướng Dẫn Làm Món Cà Bát Om Thịt Ba Chỉ Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Cà Bát Om Thịt Ba Chỉ Tại Nhà


Là một món ăn ngon với sự kết hợp của thịt và cà bát, là khúc biến tấu tuyệt vời cho bữa cơm trưa, lại đầy đủ dưỡng chất nữa, rất đơn giản và dễ thực hiện 


Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 10 phút

Hướng Dẫn Làm Món Cà Bát Om Thịt Ba Chỉ Tại Nhà


Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Cà Bát Om Thịt Ba Chỉ này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • - Cà bát: 300g
  • - Thịt ba chỉ: 200g
  • - Riềng nhỏ: 1 củ
  • - Nghệ tươi: 1 củ
  • - Chanh: 1 trái
  • - Lá tía tô: 1 ít
  • - Cơm mẻ, hành lá, ớt, tỏi băm
  • - Đường, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo


Hướng Dẫn Chế Biến:

– Cà bát cắt múi cau, ngâm qua nước chanh cho trắng, vớt ra để ráo.

– Riềng, nghệ gọt vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt. Hành lá cắt khúc. Lá tía tô cắt dày 0,5cm.

– Thịt ba chỉ cắt miếng dày 1cm, ướp hành tỏi, 1M nước riềng, 1M nước nghệ, 1M cơm mẻ, 1M nước mắm, 1m đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu.

– Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào lửa lớn cho thịt săn, thêm 1 chén nước, đảo đều cho thịt thấm gia vị, tiếp tục cho cà vào, thêm chút nước đậy vung, om cà vài phút cho chín, nêm lại vừa ăn, thêm hành lá và lá tía tô vào. Tắt bếp.


Cách Dùng:

– Múc cà bát om thịt ba chỉ ra dĩa, trang trí ớt sợi và tía tô, dùng nóng với cơm trắng và nước mắm.


Đọc Giả Lưu Ý:

– Để món ăn có hương vị đặc trưng hơn, ta có thể sử dụng thêm mắm tôm.

– Ngâm cà vào nước chanh để cà không bị thâm đen sau khi cắt.

– Cà nhanh chín nên chỉ xào sơ rồi om


Video Hướng Dẫn:


Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm