Hướng Dẫn Làm Món Cá Hồi Nướng Xốt Mayo Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Cá Hồi Nướng Xốt Mayo Tại Nhà


Sự kết hợp tuyệt vời giữa cá hồi nướng thơm béo với xốt Mayo, cộng thêm vị ngọt của cà tím kho và ớt cùng ngò rí, khiến vị ngon như bùng nổ và thấm vào từng tế bào lưỡi, tạo nên cảm giác thật sảng khoái và thích thú cho bữa ăn gia đình.


Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 20 phút

Hướng Dẫn Làm Món Cá Hồi Nướng Xốt Mayo Tại Nhà


Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Cá Hồi Nướng Xốt Mayo này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Phi lê cá hồi còn da : 4 miếng (50g/miếng)
  • Cà tím : 1 quả
  • Đầu hành lá : 8 đầu
  • Ớt sừng : 1 trái
  • Ớt chuông vàng : 1 trái
  • Nước cốt chanh : 1m
  • Muối, tiêu, đường, rượu trắng, dầu ăn
  • Trang trí: ngò rí
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Nước tương
  • Xốt mayonnaise


Hướng Dẫn Chế Biến:

–       Cá rửa sạch, thấm ráo nước, ướp cá với 1M rượu trắng, 1M đường, 1M nước gừng và 2M nước tương “Phú Sĩ”, để thấm 15 phút.

–       Cà tím cắt miếng 2x3cm, ngâm nước pha chút muối. Ớt sừng cắt miếng cạnh 1cm. Ớt chuông vàng cắt sợi tròn bản 0.5cm.

–       Pha xốt: Trộn đều 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” với 2 lòng đỏ trứng và 1/2m nuớc cốt chanh.

–       Phết hỗn hợp xốt lên cá, cho vào lò nướng 180º đến khi cá chín.

–       Xào rau: Chiên cà tím trong dầu ngập đến khi chín vàng, để ráo dầu. Phi thơm đầu hành, ớt sừng, ớt vàng, cho cà tím vào xào, thêm 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1m hạt nêm Aji-Ngon®, 1M đường, 1M rượu trắng, xào đến khi xốt cạn thấm vào cà.


Cách Dùng:

–       Xếp lần lượt 2 cọng hành lá, cà tím, 1 miếng cá và cọng ngò rí lên trên cùng. Xung quanh để ớt vàng và ớt đỏ. Dùng chung với cơm hoặc làm món khai vị nóng.


Đọc Giả Lưu Ý:

Thấm ráo nước để cá không tanh và thấm vị hơn.

Cho rượu trắng vào khi xào rau để rau giòn và thơm hơn.


Video Hướng Dẫn:


Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm