Hướng Dẫn Làm Món Cá Nướng Chấm Muối Ớt Xanh Tại Nhà


Vị cay nồng của muối ớt xanh quyện cùng hương thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nướng… Wow! Đây đúng là món ăn đổi vị cho cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần, lại rất dễ thực hiện nữa chứ! Trổ tài thử xem nhé! 


Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 40 phút

Hướng Dẫn Làm Món Cá Nướng Chấm Muối Ớt Xanh Tại Nhà


Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Cá Nướng Chấm Muối Ớt Xanh này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cá điêu hồng (1 con): 500g
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Ớt hiểm xanh: 2M
  • Ớt chuông xanh: 150g
  • Cà rốt ngâm chua: 50g
  • Tỏi tép: 5 tép
  • Cải bẹ xanh: 600g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Đường, muối, nước cốt chanh
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo


Hướng Dẫn Chế Biến:

– Cá khứa vài đường xéo song song trên cá. Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ xanh của ớt, còn khoảng 2M.– Cải xanh rửa sạch, dùng dao cắt bỏ cọng. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá, vớt ráo.- Giã 3 trái ớt xanh với ớt sừng , 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, tỏi tép ướp vào thịt cá để thấm 10phút.– Pha xốt muối ớt xanh: 4M đường, 2M muối, phần ớt hiểm xanh còn lại, 2M ớt chuông xanh, 2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 4M nước cốt chanh, xay mịn bằng máy xay sinh tố. 

Cho cá vào lò nướng 220 độ, nướng 20 phút cho cá chín.


Cách Dùng:

Cho cá ra đĩa, trải lá cải xanh ra, cho thịt cá, hành tây, cà rốt ngâm chua vào, cuộn lại, chấm với xốt muối ớt xanh.


Đọc Giả Lưu Ý:

– Sử dụng ớt chuông xanh để tăng màu sắc cho muối ớt và giảm độ cay của ớt hiểm.

– Nên nướng bằng lò than, cá sẽ thơm hơn.


Video Hướng Dẫn:


Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm