Hướng Dẫn Làm Món Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Thịt Cua Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Thịt Cua Tại Nhà


Nấm đông cô mềm, rau cải giòn giòn, thịt cua thơm cùng với nước sốt ngọt ngọt một sự kết hợp không chỉ cân đối về hương vị mà còn cân bằng về dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thực hiện món cải thìa xào nấm đông cô thịt cua nha!

Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 30 phút

Hướng Dẫn Làm Món Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Thịt Cua Tại Nhà

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Thịt Cua này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cải thìa 6 cây
  • Nấm đông cô tươi 200g
  • Thịt vế cua 50g
  • Tỏi băm 1M
  • Bột ngũ vị hương 1/4m
  • Rau nêm: ngò rí, ớt sợi.
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột năng, dầu mè, dầu hào, rượu trắng
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị gà)
  • Nước tương
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Nấm đông cô tươi cắt bỏ chân. Hoà 1M bột năng với 2M nước.

– Luộc nấm và cải: bắt nồi nước sôi, nêm ít muối và dầu ăn, cho nấm và cải thìa vào luộc sơ rồi vớt ra. Xả cải thìa qua nước lạnh, sau đó để ráo.

– Hòa nước gia vị xào: 1 chén nước, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2m tiêu, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu hào, 1M nước tương “Phú Sĩ”.

– Phi thơm 1/2M tỏi, cho nấm vào xào, khử nấm với 1M rượu trắng, thêm nước gia vị xào vào, chừa lại 2M, nấu lửa vừa 5′, hạ nhỏ lửa rồi thêm nước bột năng vào khuấy sệt. Cuối cùng cho thịt cua và 1m dầu mè vào đảo đều, giữ nóng.

– Phi thơm phần tỏi còn lại, cho cải thìa vào xào nhanh lửa lớn, thêm 1M rượu trắng vào khử cho thơm, nêm 2M nước gia vị còn lại vào đảo đều rồi tắt lửa.

Cách Dùng:

Cho cải thìa xào ra dĩa sâu lòng, đổ nấm và thịt cua lên trên, trang trí với ngò rí và ớt sợi. 

Đọc Giả Lưu Ý:

– Luộc cải thìa với nước có ít dầu ăn để rau xanh lâu hơn. 

– Hạ lửa rồi mới cho nước bột năng vào để xốt sánh mịn không vón cục.

Video Hướng Dẫn:

Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm