Hướng Dẫn Làm Món Canh Cải Xoăn Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Canh Cải Xoăn Tại Nhà


Cải xoăn dồi dào vitamin C, lại giàu chất xơ, đem nấu cùng nồi thịt xay trộn đều với trứng gà. Màu sắc bắt mắt từ đỏ, vàng, xanh của rau củ, nước canh thì rất trong, dọn ra rồi húp từng ngụm nóng hổi cùng cả nhà, quá hấp dẫn!

Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 20 phút

Hướng Dẫn Làm Món Canh Cải Xoăn Tại Nhà

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Canh Cải Xoăn này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cải xoăn 300g
  • Thịt xay 100g
  • Trứng gà 2 quả
  • Đậu trắng luộc 150g
  • Cà chua 2 quả
  • Hành tím cắt lát 5 củ
  • Hành lá 5 cọng
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Cải xoăn bỏ thân, lá cắt khúc. Đầu hành trắng băm nhỏ, lá cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau. Trứng gà đánh tan.
– Trộn đều thịt xay, trứng gà, đầu hành trắng với 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2 đường và 1m hạt nêm Aji-ngon®.

– Cho hỗn hợp trứng thịt vào nồi với 1,5 lít nước lạnh, nấu nổi váng, vớt để riêng váng thịt với nước canh. 
– Phi thơm hành tím, cho cà chua, đậu trắng vào xào sơ. Thêm nước canh vào nấu sôi, rồi nêm 1/2m muối, 1/2m đường, 1M hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn, sau đó cho cải xoăn vào nấu chín, tắt lửa.

Cách Dùng:

– Múc canh và váng thịt ra tô, rắc hành lá, tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm.

Đọc Giả Lưu Ý:

–  Cho trứng vào thịt để tạo váng thịt chắc hơn.  
–  Nấu từ nước lạnh, nước canh sẽ trong hơn.

Video Hướng Dẫn:

Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm