Hướng Dẫn Làm Món Canh Ếch Lá Giang Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Canh Ếch Lá Giang Tại Nhà


Cuối tuần ăn gì? Mẹ thử ngay món Ếch Lá Giang chua dịu, cay nồng nào. Trời đang se lạnh, món này là nhất rời nhé. Nhanh nhanh vào bếp thôi!

Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 30 phút

Hướng Dẫn Làm Món Canh Ếch Lá Giang Tại Nhà

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Canh Ếch Lá Giang này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt đùi ếch 300g
  • Lá giang 50g
  • Cà chua 1 quả
  • Rau om, ngò gai 1/2 chén
  • Ớt sừng 1 trái
  • Sả cây 2 cây
  • Sả băm, ớt hiểm băm 1M, 1 quả
  • Nước dùng 1 lít
  • Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm
  • BỘT CANH của Ajinomoto
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Ướp thịt ếch với 1/2M bột canh, 1M sả băm, 1m ớt băm.

– Tía tô, lá giang cắt 1cm. Sả cây cắt khúc, đập giập. Cà chua cắt múi cau. Ớt sừng cắt lát.

– Phi thơm tỏi băm, cho sả cây đập dập và thịt ếch vào xào săn. Thêm 1 lít nước dùng vào đun sôi. Nêm 1m bột canh Ajinomoto, 1/2M đường, 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn. Thêm cà chua, cho lá giang vào nấu 3 phút cho ra vị chua, thêm ớt sừng cắt lát và rau om, ngò gai. 

Cách Dùng:

– Múc canh ra tô, dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.

Đọc Giả Lưu Ý:

– Xào thịt ếch trước với sả giúp thịt thơm và chín săn.  
– Highlight: Rửa thịt ếch với nước có pha ít chanh hoặc giấm giúp sạch và thơm hơn khi nấu

Video Hướng Dẫn:

Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm