Hướng Dẫn Làm Món Cánh Gà Nhồi Củ Năng Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Cánh Gà Nhồi Củ Năng Tại Nhà


Đã chán cánh gà chiên, cánh gà nướng với sốt thông thường, sao mẹ không thử làm Cánh Gà Nhồi Củ Năng! Lạ nhưng không khó đâu nhé, hãy để Món Ngon Mỗi Ngày giúp mẹ nào.

Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 30 phút

Hướng Dẫn Làm Món Cánh Gà Nhồi Củ Năng Tại Nhà

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Cánh Gà Nhồi Củ Năng này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cánh gà (không lấy phần tỏi gà) 10 cái
  • Củ năng thái hạt lựu nhỏ 3 củ (20g)
  • Giò sống 100g
  • Tiêu xanh đập dập 1 nhánh nhỏ
  • Dưa leo 1 trái
  • Gừng đập dập 1 nhánh nhỏ
  • Hành lá, chanh
  • ĂN KÈM: xà lách xoong, cà chua bi
  • Gia vị: muối, tương cà, bột ớt paprika, rượu trắng
  • Xốt Mayonnaise (Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA)
  • Bột Chiên Giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men của Ajinomoto
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Hành lá cắt nhỏ,chanh vắt lấy nước, gừng đập dập.

– Sơ chế gà: pha 1m muối, ½ chén rượu trắng cùng với gừng đập dập, xát hỗn hợp này lên cánh gà sau đó rửa sạch để ráo.

– Rút xương cánh gà: dùng dao nhỏ cắt xung quanh phần xương cánh sau đó dùng tay ấn ngược phần thịt dọc theo xương, dùng dao cắt bỏ phần khớp xương cánh gà rồi lấy bỏ xương.

– Làm nhân nhồi: trộn giò sống với củ năng, ướp với 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2m tiêu, 1M đầu hành lá băm nhỏ và tiêu xanh đập dập, trộn đều và nhồi phần nhân vào cánh gà, dùng tăm xiên lại.

– Chiên: đun nóng dầu, tẩm cánh gà qua Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, chiên với lửa vừa cho vàng, vớt ra để ráo.  

– Pha xốt chấm: 2M xốt mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương cà, 1m nước chanh, 1m ớt paprika, trộn đều.

Cách Dùng:

– Xếp cánh gà nhồi củ năng chiên ra dĩa, dùng kèm với xốt mayonnaise pha.

Đọc Giả Lưu Ý:

– Xát rượu, gừng và muối lên cánh gà giúp khử được mùi hôi của cánh gà.   

– Chiên cánh gà ở nhiệt độ nóng vừa giúp cánh gà chín đều.

Video Hướng Dẫn:

Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm