Hướng Dẫn Làm Món Cuốn Cà Tím Xào Sa Tế Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Cuốn Cà Tím Xào Sa Tế Tại Nhà


Cuốn cà tím xào sa tế là món ăn ngon kết hợp giữa rau củ và hải sản thích hợp dùng vào mùa hè, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cũng như các vitamin, khoáng chất, hương vị đậm đà khó quên.


Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 25 phút

Hướng Dẫn Làm Món Cuốn Cà Tím Xào Sa Tế Tại Nhà


Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Cuốn Cà Tím Xào Sa Tế này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cà tím: 1 trái
  • Cá thác lác: 150g
  • Đậu cô ve Nhật: 2 trái
  • Cà rốt: 50g
  • Cà bi: 6 trái
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Gừng cắt sợi: 1M
  • Đầu hành băm: 2M
  • Ớt sừng cắt sợi: 1M
  • Ngò rí, sa tế
  • Gia vị: tiêu, dầu ăn
  • Bột chiên gà giòn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo


Hướng Dẫn Chế Biến:

– Cà tím bào mỏng 2mm dọc theo trái, ngâm qua nước cho khỏi đen.

– Cá thác lác quết dai với 1M đầu hành băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu ăn và 1/2m tiêu, củ hành tây cắt múi cau.

– Cà rốt, đậu cô ve cắt que dài 5cm, luộc chín. Cà bi cắt đôi.

– Trải lát cà tím ra, phết ít cá lên, đặt cà rốt, đậu cô ve lên, cuốn tròn rồi dùng tăm ghim lại.

– Xốc cuốn cà tím với Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên vừa chín, để ráo dầu.

– Phi thơm đầu hành băm, cho hành tây, cà bi, gừng và ớt sợi vào xào nhanh, cho cuốn cà tím vào xóc đều, thêm 1M sa tế, đảo đều rồi tắt bếp.


Cách Dùng:

Trút cuốn cà tím xào sa tế ra dĩa, thêm ngò rí lên trên, dùng nóng.


Đọc Giả Lưu Ý:

Bào cá tím dày khoảng 2mm sẽ dễ cuốn hơn.

Chọn gừng hơi non sẽ thơm vừa, ít cay và không bị đắng.


Video Hướng Dẫn:


Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm