Hướng Dẫn Làm Món Gà Viên Xốt Cà Ri Tại Nhà


Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị béo hài hòa, vừa ăn vừa xuýt xoa rất đưa cơm hoặc bánh mì cho cả gia đình, bạn cùng thử làm ngay nhé!

Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 30 phút

Hướng Dẫn Làm Món Gà Viên Xốt Cà Ri Tại Nhà

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Gà Viên Xốt Cà Ri này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Ức gà 250g
  • Ba rọi 50g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Cà chua bi 50g
  • Nước cốt dừa 1/2 chén
  • Tiêu, đường, cà ri dầu, dầu ăn
  • Bột xù, ớt sừng, sả cây, lá cà ri.
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Ức gà và thịt ba rọi cắt miếng nhỏ, xay hoặc băm nhuyễn.
– Lá cà ri cắt nhuyễn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà chua bi cắt đôi. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi. Sả cây đập dập, cắt khúc 2cm.

– Trộn đều thịt ức gà, thịt ba rọi và 1m lá cà ri băm nhuyễn, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1/2M cà ri dầu, ít tiêu và 2M bột xù vào, quết đều, rồi vo viên tròn. 
– Đun nóng 1M dầu ăn, cho sả cây vào xào thơm, rồi cho 2 chén nước vào nấu sôi, tiếp tục cho thịt gà viên vào, nấu vài phút rồi thêm cà chua, hành tây và ớt sừng vào, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1.5M cà ri dầu và 1/2 chén nước cốt dừa, nếm vị vừa ăn, nấu cho nước hơi sánh sệt, tắt lửa.

Cách Dùng:

– Múc thịt viên ra đĩa với nước sốt, rắc phần lá cà ri còn lại lên trên, dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng.

Đọc Giả Lưu Ý:

– Cho bột xù vào giúp tạo độ xốp. 
– Nấu chín thịt gà viên rồi mới cho nước cốt dừa vào sau để nước cốt dừa giữ được hương vị.

Video Hướng Dẫn:

Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm