Hướng Dẫn Làm Món Gan Kho Tộ Tại Nhà

Hướng Dẫn Làm Món Gan Kho Tộ Tại Nhà


Gan được ngâm trong sữa tươi giúp mềm và béo, khi kho lên có màu nâu tự nhiên bắt mắt, ăn cùng với thịt ba chỉ dai dai, thơm nhẹ vị béo của nước dừa tươi, sẽ không thể ngán khi dùng với nấm đùi gà và hành tây. Các mẹ có thấy món GAN KHO TỘ hấp dẫn chưa nè!!

Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 35 phút

Hướng Dẫn Làm Món Gan Kho Tộ Tại Nhà

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Gan Kho Tộ này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Gan heo (chọn gan bột) 300g
  • Thịt ba chỉ 100g
  • Nấm đùi gà nhỏ 100g
  • Hành tây 1 củ nhỏ
  • Hành tỏi băm 1M
  • Nước dừa 1.5 chén
  • Ớt hiểm đập dập 2 trái
  • Sữa tươi không đường 1 gói
  • RAU NÊM: rau răm, ớt sợi
  • ĂN KÈM: cơm, dưa leo, cà chua
  • Gia vị: dầu ăn, đường, ngũ vị hương, dầu điều
  • Nước tương
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Gan heo cắt miếng dày 1cm, ngâm với sữa tươi trong 30′. Lấy ra để ráo, ướp gan với 1m hành tỏi băm, 1/2m ngũ vị hương, 1/2m bột ngọt, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m dầu điều, 1m đường, 1.5M nước tương “Phú Sĩ”.

– Thịt ba chỉ cắt que, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m hành tím băm, 1m tiêu để thấm.

– Nấm đùi gà khứa nhẹ 2 đường trên thân nấm. Hành tây cắt múi cau.

Kho: cho thịt ba chỉ vào nồi với 1M dầu ăn xào săn rám mặt, cho tỏi vào phi thơm, cho gan vào thêm 1m dầu điều, đảo tới khi gan săn. Thêm nước dừa và ớt hiểm vào, kho nhỏ lửa đến khi nước gần hết, cho nấm đùi gà, hành tây vào kho đến khi nước cạn sánh, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa.

Cách Dùng:

 Trình bày: cho gan kho nấm ra dĩa, thêm rau răm và ớt sợi lên trên, dùng nóng với cơm và dưa leo, cà chua.

Đọc Giả Lưu Ý:

– Ngâm gan với sữa tươi giúp mềm và béo  

–  Sử dụng nước dừa tươi để món ăn có hương vị ngọt tự nhiên và thơm hơn

Video Hướng Dẫn:

Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm