Hướng Dẫn Làm Món Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua Tại Nhà


Ai bảo để nấu lẩu cho những dịp đặc biệt tốn nhiều thời gian và công sức? Trong kỳ này, đầu bếp sẽ giới thiệu các bạn thực hiện món LẨU CÁ THÁC LÁC KHỔ QUA thơm ngon, thanh mát để bạn chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần. Món ngon mà còn dễ làm nữa đó các bạn.


Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 20 phút

Hướng Dẫn Làm Món Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua Tại Nhà


Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Xương heo : 500g
  • Khổ qua rừng : 400g
  • Cá thác lác : 200g
  • Cà rốt : 50g
  • Cọng thì là băm nhỏ : 1M
  • Hành lá : 50g
  • Ngò rí : 2 cây
  • Nấm kim châm : 50g
  • Nấm bào ngư : 50g
  • Nấm đùi gà : 50g
  • Bún tươi Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo


Hướng Dẫn Chế Biến:

–       Cho xương heo và 2 củ hành tím đập dập vào nồi nấu lấy 1.2 lít nước dùng.

–       Khổ qua bỏ ruột, rửa sạch, bào mỏng. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc, đầu hành trắng băm nhỏ. Các loại nấm rửa sạch.

–       Ướp cá với đầu hành trắng, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M cọng thì là băm, một ít tiêu và một ít dầu ăn, quết cá thật dẻo sau đó vo thành viên vừa ăn.

–       Đun sôi 1.2 lít nước dùng, cho viên cá vào nấu chín, cho cà rốt vào nêm 1.5M muối, 1.5M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa, rắc 1/2M tiêu.


Cách Dùng:

–       Xếp khổ qua, hành lá, ngò rí và các loại nấm ra dĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp, khi ăn cho các loại rau nấm vào. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát.


Đọc Giả Lưu Ý:

Cho viên cá vào nước dùng đang sôi để viên cá nhanh chín và dai hơn.

Khổ qua sau khi bào xong nên cho vào tủ lạnh để giữ được độ giòn của khổ qua.


Video Hướng Dẫn:


Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm