Hướng Dẫn Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Tại Nhà


Có sự kết hợp của thịt heo sườn và nhiều loại rau củ khác nhau, món sườn xào chua ngọt không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn về dinh dưỡng, mà còn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng: hương vị thơm ngon, đậm đà, khó quên. 


Đánh Giá:

  • Mức độ: dễ
  • Số lượng người ăn: 4 người
  • Thời gian làm: 20 phút

Hướng Dẫn Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Tại Nhà


Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Sườn Xào Chua Ngọt này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Sườn non: 400g
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 3 quả
  • Bột năng, ngò rí, ớt
  • Đường, muối, tiêu, hành tím, tỏi, dầu ăn, tương cà
  • Lòng trắng trứng
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Bột ngọt
  • Giấm gạo lên men
  • Nước tương


Hướng Dẫn Chế Biến:

– Hành tây, ớt chuông cắt miếng vuông cạnh 3cm.

– Sườn non chẻ dọc chặt miếng dài 4cm, ướp với 1m đường, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nước tương LISA, 1 ít tiêu, 1m hành tím băm trong khoảng 10 phút. Sau đó trộn với lòng trắng trứng, áo mỏng qua 1 lớp bột năng.

– Pha nước xốt: 1/2M giấm gạo lên men LISA, 1M đường, 1/2M nước tương LISA, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2 chén nước, 1M tương cà.

– Xào sơ hành, ớt, trút ra dĩa.

– Đun nóng dầu, chiên vàng sườn, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm tỏi, cho nước xốt vào, xào lửa nhỏ cho sườn chín mềm trong khoảng 5 phút, thêm chút nước bột năng cho sệt  xốt, thêm hành tây, ớt chuông vào, nêm cho sườn có vị chua ngọt dịu.


Cách Dùng:

Múc sườn ra dĩa, rắc tiêu, bày ngò rí, dùng nóng với cơm.


Đọc Giả Lưu Ý:

Áo bột năng bên ngoài sau khi ướp gia vị sẽ giúp gia vị thấm vào thịt, giữ lại nước ngọt bên trong thịt, thịt sau khi xào không bị khô.


Video Hướng Dẫn:


Kết:

  • Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Hạnh Phúc Giản Đơn hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
  • Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
  • Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.
- HanhPhucGianDon.com rất mong những góp ý xây dựng, những bài viết chia sẽ của đọc giả. Nếu được vui lòng gửi về địa chỉ mail: biglife1369@gmail.com.
- Những bài viết đều là công sức và tâm huyết của đội ngũ HanhPhucGianDon.com chúng tôi. Vui lòng để nguồn hanhphucgiandon.com khi copy bài viết. Xin cảm ơn.
Những Bài Viết Có Thể Bạn Sẽ Quan Tâm